Learn

HISTORY OF COFFEE

Abyssinia, now Ethiopia, is the original home of the coffee (arabica) plant. Kaffa, the province in the south-western highlands where they first blossomed, gave its name to coffee. The formal cultivation and use of coffee as a beverage began early in the 9th century. Prior to that, coffee trees grew wild in the forests of Kaffa, and may in the region were familiar with the berries and the drink.

 

 

 

The Coffee Belt is the imaginary line that wraps around the globe and houses all of Africa’s, South America’s, Central America’s, and Asia’s best coffee-growing regions.

 

About COFFEE

Coffee belongs to Rubiaceae evergreen shrubs Coffee native species contain dozens of varieties, the most common  species is divided into three major species

咖啡历史

现在是埃塞俄比亚的阿比西尼亚是咖啡（阿拉伯咖啡）工厂的原始家园。 在他们第一次开花的西南高地省卡法，名字叫咖啡。 9世纪早期开始正式种植和使用咖啡作为饮料。 在此之前，咖啡树在Kaffa的森林中变得疯狂，并且可能在该地区熟悉浆果和饮料。

 

 

 

咖啡带是环绕全球的想象线，包含非洲，南美洲，中美洲和亚洲所有最好的咖啡种植区域。

 

关于咖啡

咖啡属于茜草科常绿灌木咖啡本土品种包含数十个品种，最常见的品种分为三大类

ប្រវត្តិរបស់កាហ្វេ

Abyssinia, បច្ចុប្បន្នជាប្រទេស Ethiopia គឺជាប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិកាហ្វេ (អារ៉ាប៊ីកា) ។ Kaffaគឺខេត្តនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគនិរតីដែលជាកន្លែងដំបូងដែលពួកគេដាំផ្កាបានដាក់ឈ្មោះទៅកាហ្វេ។ការដាំដុះជាផ្លូវការនិងការប្រើប្រាស់កាហ្វេជាភេសជ្ជៈបានចាប់ផ្តើមតាំងពីដើមសតវត្សទី 9 ។ មុនពេលនោះដើមកាហ្វេបានលូតលាស់ព្រៃនៅក្នុងព្រៃ Kaffa ហើយប្រហែលជានៅតំបន់នោះ​ដឹងពីផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈ។

 

 

 

កាហ្វេខ្សែក្រវាត់គឺជាបន្ទាត់ស្រមើលស្រមៃដែលរុំព័ទ្ធជុំវិញសកលលោកហើយមានអាហ្វ្រិក, អាមេរិកខាងត្បូង, អាមេរិកកណ្តាលនិងតំបន់កាហ្វេលូតលាស់ល្អបំផុតនៅអាស៊ី។

 

អំពីកាហ្វេ

កាហ្វេជារបស់ Rubiaceae បន្លែបៃតងប្រភេទរុក្ខជាតិកាហ្វេមានពូជរាប់សិបពូជដែលត្រូវបានគេចែកចេញជាបីប្រភេទសំខាន់ៗ